AULA PRÁTICA

Os alunos do curso " Técnico em Produção de Açúcar e Álcool" não aprendem apenas a fabricar a "marvada" ou combustível para autos, eles aprendem a produzir também alimentos que tenham o açúcar como componente, entre outros.
A aula prática do Professor Roberto Fernando Rosa Cruz, mostra nossos acadêmicos aprendendo a produzir geléias a partir de suco natural (engarrafado) de uva e maracujá, com uso da pectina extraida da casca do maracujá e da laranja.
As aulas práticas unem a teoria apreendida nas salas de aula com a efetiva aplicação do conhecimento.
A aula foi prestigiada pela nossa diretora Leonice (Nice) Araújo do Valle.

Parabéns Professor Roberto Fernando Rosa Cruz